پادشاه ادویه جهان، زعفران است نام علمی آن (Crocus sativus L) از خانواده زنبق (Iridaceae) می باشد و در منطقه آب و هوايي مديترانه و غرب آسيا رشد میکند. این ادویه گرانبها در مناطق بسيار كم باران ايران گسترش می یابد همچنین شرایط آب و هوایی باید داراي زمستان سرد و تابستان گرم باشد و مناسب ترین شرایط برای رشد آن به این صورت است که بارش بسیار کم باشد و یا حتی بارشی صورت نگیرد. از ويژگي هاي بارز زعفران ظهور گل آن قبل از هر اندام رويشي ديگر است. شروع رشد آن در پاييز، انتهاي رشد در بهار است، پوشش گل داراي 3 عدد کاسبرگ و 3 عدد گلبرگ یک رنگ مي‌باشد، که رنگ آن‌ها سوسني تیره یا بنفش مایل به ارغواني و همراه با رگه‌ها و رگبرگ‌هاي تیره‌تر در کلوگاه گل مي‌باشد.

چرا زعفران پادشاه ادویه جهان است؟

زعفران را پادشاه ادویه جهان می‌نامند. این ادویه بی‌نظیر به شرط اصل بودن به قدری خوش رنگ، خوش طعم و خوش بو است که به رغم قیمت بالای آن همچنان محبوب ترین ادویه در سراسر دنیا است، گیاهی که به گل سلامت، سلطان ادویه‌ها و طلای سرخ معروف است و ریشه در فرهنگ کهن ایرانی دارد. ادویه زعفران باعث «ایجاد احساس نشاط»، «رفع خستگی و افسردگی»، «تسهیل تنفس»، «درمان التهابات»، «شفافیت پوست»، «جلای خون» و «تقویت حافظه» میشود، و این تنها بخشی از خواصی است که در تعالیم پزشکی بزرگان برای زعفران ذکر شده است.  پادشاه ادویه جهان منبع بسیار غنی از مواد معدنی مانند مس ، پتاسیم ، کلسیم ، منگنز ، آهن ، سلنیوم ، روی و منیزیم است.

زعفران «سوپرنگین نارمیلا» از مرغوب‌ترین مزارع زاوه خراسان(کلاله‌های قلم درشت) تهیه شده و دارای قدرت رنگ‌دهی بالا(کراسین 280)، طعم تلخ مطبوع (پیکروکراسین 97)، و عطر و بویی دلچسب (سافرانال 44) است. نارمیلا همچنین توسط آزمایشگاه بین‌المللی پژوهشکده زعفران تربت حیدریه آزمایش شده اند. میتوانید مقادیر هر یک از متغیر های عطر، طعم و بوی زعفران نارمیلا در برگه آزمایش آن در این لینک(+) ملاحظه فرمایید.

نارمیلا برای خلق تجربه‌ای متفاوت و واقعی در کنار شماست.